CELEBRA TU AMOR POR LA COCINA CON PAM®

Ser chef es más que una profesión, es un arte. Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, un día para conmemorar a aquellas personas que con creatividad y sazón logran tranformar simples ingredientes en platillos extraodinarios. Sorprendiéndonos con su sabor, color y con experiencias inigualables. No hay mejor forma de celebrar este día que con PAM® y todas sus múltiples presentaciones, que te permitirán preparar múltiples platillos con menos grasa, para sentirte Chef por un día.

Pon a prueba tus habilidades y celebra el Día del Chef preparando esta rica y fácil receta de albóndigas campestres. Te compartimos cada paso a continuación  para que explores el Chef que llevas dentro. ¡Sigue los pasos y disfruta!

Ingredientes

• 1 lata de PAM® original
• ¼ de kilo carne molida de res
• ¼ de kilo carne molida de cerdo
• 1 diente de ajo finamente picado
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 huevo batido
• 1 taza de habas peladas y cocidas
• 1 zanahoria picada en cuadritos cocida
• Salsa
• 500 g de puré de tomate
• Chipotle de lata al gusto
• 1 taza de agua
• 1 diente de ajo troceado
• ¼ de cebolla troceada
• 5 ramas de perejil
• Sal y pimienta al gusto para sazonar

Proceso

1. En un recipiente, agrega la carne molida de cerdo, la carne de res, cebolla picada, el ajo picado y el huevo batido.  OJO: ten cuidado ya que la consistencia no debe quedar aguada.
2. Rocía ligeramente con un poco de PAM®, sazona al gusto y mezcla.
3. Forma pequeñas bolitas de albóndigas del tamaño deseado.  En una sartén rocía PAM®, fríe las albóndigas y reserve.
4. Licúa el puré con el ajo y la cebolla troceada, el chipotle, el perejil y el agua.
5. En una sartén rocía  PAM® y fríe la salsa, sazona y deja hervir por 5 minutos.
6. Agrega las albóndigas y las verduras, deja que suelte el hervor por unos minutos más y ¡Estará listo para servir!

TIP: Si se pasó el huevo en la carne molida, puedes agregar un poco de avena o pan molido.

Si crees que todos los aceites son iguales, no has probado PAM®. ¡Celebra tu amor por la cocina todos los días y disfruta nuevos platillos con menos aceite! Encuentra PAM® Original en: COSTCO, Superama, Soriana, Chedraui, City Fresko.

Para más información consulta la página: https://pam.mx/

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